Doplňkový sortiment pro potravinářský průmysl zahrnuje širokou nabídku produktů pro výrobu uzenin a dalších potravin. Nabízíme želatinu, uzenářský motouz, dusitanovou a jedlou sůl, bramborový škrob, potravinářská barviva, lipové špejle a úvazky ke klipsám, balené v praktických formátech pro průmyslové i domácí využití.

Potisk a úprava obalových materiálů nabízíme tisk až šesti barvami na plastová a fibrousová střeva. Střeva dodáváme v různých úpravách – řásněná nebo klipsovaná. Poskytujeme také odborné poradenství v oblasti uzenářské výroby a technologie střev přímo na místě výroby.

Směsi k obalování mas zahrnují širokou škálu obalovacích těst a strouhanek pro různé způsoby přípravy masa. Nabízíme PANÁDA NEW YORK COMP pro pečené maso, SNACK BATTER jako náhradu mouky a vajec, a různé druhy strouhanek v hrubých i jemných variantách, včetně kořeněných a barevných směsí. Balení 20/25 kg s trvanlivostí 12 měsíců.

Tekuté marinády jsou speciální nakládací a ochucující směsi pro vepřové, hovězí a kuřecí maso, ideální pro grilování, smažení i pečení. Stačí nanést 5–12 % marinády na maso a nechat odležet. Nabízíme varianty pfefferico, česneková, gyros, barbecue, čínská a new york, které dodají masu výraznou chuť a aroma.

Práškové marinády jsou speciální nakládací a ochucující směsi pro přípravu marinovaného masa, určené především k minutkové úpravě. Stačí smíchat s olejem a vodou pro vytvoření pevné, kořeněné marinády. Nabízíme varianty sýrová, gyros, čínská, san marco, drůbež, papriková, cibulová s česnekem, česneková a pfefferico, které dodají masu výraznou chuť a barvu.

Jedná se o kořenicí směsi a technologické přísady určené pro výrobu masných výrobků. Zajišťují výraznější chuť, lepší barvu, delší trvanlivost a úsporu surovin i energie. Využívají přírodní koření a extrakty, některé i technologické látky pro zlepšení vlastností výrobků. Směsi jsou hygienicky balené a mají dlouhou trvanlivost.

Směsi koření pro uzenářskou výrobu zlepšují chuť, barvu a technologické vlastnosti masných výrobků a konzerv. Nabízíme varianty E KOMBI PLUS, SMĚSI PLUS, SMĚSI KOMBI PLUS a STANDARD, které kombinují přírodní koření, extrakty a technologické přísady. Zajišťují vyšší stabilitu, delší trvanlivost a efektivnější zpracování surovin. Směsi jsou baleny v nepropustných obalech s trvanlivostí 12 měsíců.

Koření a směsi koření v malém balení zahrnují širokou škálu dochucovacích variant pro maso, zeleninu i speciality. Nabízíme směsi bez E, s nízkým obsahem soli i tradiční receptury pro grilování, pečení a vaření. Dodáváme v baleních od 50 g do 1 kg. Stačí vybrat správnou kombinaci pro vaše recepty.

Přírodní koření nabízí široký výběr sušených bylinek, celého i mletého koření, včetně papriky, pepře, skořice a muškátového ořechu. Vhodné pro gastronomii i potravinářskou výrobu. Dodáváme v baleních 0,5 kg, 5 kg a 25 kg. Stačí vybrat správnou variantu dle potřeby.

Plochá celofánová fólie je propustná pro kouř, ale nepropustná pro vodu a vodní páry, což pomáhá uchovat vnitřní vlhkost a svěží vzhled výrobku. Je vhodná pro automatické i poloautomatické balicí linky a ruční výrobu. Dodáváme ji ve formě rolí a archů v různých standardních i zakázkových rozměrech. Stačí vybrat vhodnou variantu dle potřeby.

Plochá kolagenní fólie je vhodná pro automatické i poloautomatické balicí linky a ruční výrobu. Standardně dostupná v čiré barvě s rozměry 480 mm × 100 bm, na objednávku i v kouřové variantě či jiných rozměrech. Stačí vybrat správný formát a přizpůsobit dle potřeby.

Síťka FARMER je neelastická silonová síťka, která se nejčastěji používá jednostranně klipsovaná. Je vhodná pro syrové, vařené, uzené i pečené masné výrobky a sýry, aplikovaná na produkty ve střevu. Dostupná v transparentní barvě s oky ve tvaru hexagonu nebo rombu. Stačí aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

Síťka SIMPLE je neelastická okrasná síťka s pravoúhlými oky, vyrobená z polyesteru nebo bavlny. Je vhodná pro syrové, uzené, vařené i pečené masné výrobky a sýry, aplikovaná na produkty ve střevu. Dostupná v polyesteru (do 230 °C) nebo bavlně (do 125 °C) a různých barvách. Stačí aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

Síťka DELTA je neelastická okrasná síťka s pravoúhlými oky, vyrobená z polyesteru nebo bavlny. Je vhodná pro balení syrových, uzených, vařených i pečených masných výrobků a sýrů, aplikovaná na produkty ve střevu. Dostupná v polyesteru (do 230 °C) nebo bavlně (do 125 °C) a více barevných variantách. Stačí aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

Síťka SPIRALA je neelastická okrasná síťka, která oplétá výrobek a vytváří výrazný 3D efekt. Je vhodná pro uzené, vařené i pečené masné výrobky a sýry, aplikovaná na produkty ve střevu. Dostupná v polyesteru (do 230 °C) nebo bavlně (do 125 °C) a různých barvách. Stačí aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

Síťky HEXAGON a ROMB jsou neelastické dekorativní síťky, které vytvářejí výrazný 3D efekt. Jsou vhodné pro uzené, vařené i pečené masné výrobky a sýry, aplikují se na produkty v různých typech střev. Dostupné v polyesteru (do 230 °C) nebo bavlně (do 125 °C) a více barevných variantách. Stačí aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

Cylindrické elastické síťky zajišťují rovnoměrný počet ok bez ohledu na kalibr, což umožňuje přesné a efektivní balení. Jsou vhodné pro syrové, vařené, uzené i pečené masné výrobky a také pro sýry. Díky vysoké teplotní odolnosti lze použít varianty pro vaření (do 125 °C) i pečení (do 220 °C). Aplikace je možná ručně nebo pomocí aplikátorů. Stačí vybrat správný typ a přizpůsobit dle potřeby.

Elastické síťky HELISA NET kombinují praktičnost s dekorativní funkcí díky možnosti vícebarevného provedení. Jsou ideální pro balení tradičních uzených, vařených i syrových šunek, ale také klobás a salámů. Spirálový oplet z polyesteru a gumy zajišťuje pevnost, zatímco barevná variabilita dodává výrobkům atraktivní vzhled. Stačí vybrat správnou kombinaci a zpracovat dle potřeby.

Síťky STRING dokonale imitují ruční vázání uzenářských výrobků, čímž dodávají šunkám tradiční vzhled. Jsou vhodné pro uzené, vařené i sušené šunky a umožňují několikanásobně rychlejší balení oproti klasickému motouzu. Odolávají teplotám do 125 °C, jsou dostupné v různých provedeních a lze je aplikovat ručně nebo pomocí aplikátorů. Stačí vybrat správný typ a jednoduše zpracovat.

Síťky elastické s vlascem poskytují vysokou mechanickou pevnost a originální vzhled masných výrobků. Jsou ideální pro vařené a uzené šunky, lze je aplikovat přímo na výrobek nebo v kombinaci s kolagenní fólií či plastovými obaly. Odolávají teplotám do 125 °C a jsou dostupné v různých typech, barvách a délkách. Stačí vybrat vhodnou variantu a aplikovat ručně nebo pomocí aplikátoru.

SPATEX NCS – plastové střevo pro zrající a fermentované výrobky je určeno pro trvanlivé masné produkty s možností jednostranného uzavření. Nabízí široký výběr kořeněných variant a lze jej přizpůsobit na zakázku. Není nutné namáčení, odolává teplotám do 88 °C a po tepelném opracování se snadno sloupne. Ideální pro efektivní zpracování a uchování jedinečné chuti.

SPATEX NCS – plastové střevo je určeno pro vařené masné výrobky s možností úpravy na rukávy, archy nebo role dle potřeby. Nabízí širokou škálu průměrů a délek s volitelným kořeněným povrchem, který lze přizpůsobit na zakázku. Poskytuje pevnost, stabilní tvar a usnadňuje zpracování. Stačí vybrat správnou variantu a přizpůsobit dle požadavků.

VISKO – fibrousová celulózová střeva nabízejí maximální kvalitu a flexibilitu pro masné výrobky. Jsou dostupná v široké škále barev a kalibrů s možností potisku, nařasení či naklipsování podle individuálních požadavků. Poskytují pevnost, výbornou propustnost a přirozený vzhled hotových produktů. Stačí vybrat správnou variantu a přizpůsobit dle potřeby.

MiniSMOKE – plastové střevo je speciálně vyvinuté pro frankfurtské párky a další vařené masné výrobky uzené kouřem. Díky vysoké pevnosti a pružnosti zaručuje hladký povrch a prvotřídní vzhled i po delším skladování. Výborně propouští kouř, zachovává aroma a brání váhovým úbytkům. Snadno se loupe a zpracovává na vysokorychlostních strojích. Stačí narazit, udit a vařit.

Wienie Pak – celofánové střevo je ideální pro výrobu loupací párkoviny. Výborně propouští kouř, chrání výrobek před únikem vody a zabraňuje váhovým ztrátám. Díky snadné loupatelnosti a hladkému povrchu zajišťuje perfektní vzhled a dlouhou trvanlivost produktů. Stačí narazit, tepelně opracovat a uchovat čerstvost.

DEVRO RALEX S – plastové střevo zajišťuje atraktivní vzhled, hladký povrch a dlouhou trvanlivost masných výrobků. Díky vysoké pevnosti a pružnosti umožňuje efektivní zpracování při vysokých rychlostech. Nízká propustnost vody a kyslíku chrání produkt před váhovými úbytky a zachovává aroma. Stačí narazit, tepelně opracovat a uchovat čerstvost.

DevroMiniRALEN – plastové střevo je speciálně vyvinuté pro frankfurtské párky a další masné výrobky. Díky vysoké pevnosti a pružnosti umožňuje efektivní zpracování při vysokých rychlostech. Nízká propustnost kyslíku a vodní páry zajišťuje dlouhou trvanlivost, zachování aroma a lesklý povrch. Stačí narazit, vařit a uchovat čerstvost.

​

5vrstvá polyamidová střeva jsou vysoce odolná, pružná a vhodná pro masné výrobky i mléčné produkty. Díky výborným bariérovým vlastnostem chrání obsah před vlhkostí a kyslíkem, čímž prodlužují trvanlivost. Jsou ideální pro vařené i sterilizované výrobky, snadno se zpracovávají a umožňují dlouhodobé skladování v mrazu. Stačí namočit, narazit a opracovat dle potřeby.

DEVRO Tender Plus – kolagenní střevo je určeno pro tepelně opracované i neopracované výrobky malých kalibrů a uzeniny určené do konzerv. Poskytuje jemný skus, lesklý vzhled a stabilní tvar. Snadno se zpracovává na moderních narážecích strojích a je ideální pro speciality s velmi malým průměrem. Stačí narážet a opracovat dle potřeby.

DEVRO FINE-AFF – jedlé kolagenní střevo je určeno pro odvařované a grilovací klobásy, které se před konzumací opékají, fritují nebo grilují. Díky minimálnímu smršťování při tepelné úpravě zajišťuje přirozený vzhled a jemný skus. Snadno se zpracovává na všech moderních narážecích strojích. Stačí narážet a připravit k opékání.

DEVRO FINE-C – jedlé kolagenní střevo Perfektně propouští kouř, má přirozený vzhled a jemný skus. Hodí se pro frankfurtské a další tepelně opracované párky, snadno se zpracovává, drží tvar a je dostupné v různých barvách a kalibrech. Stačí narážet a udit.

DEVRO SELECT-C – jedlé kolagenní střevo představuje vrchol mezi párkovými střevy. Perfektně propouští kouř, má sametově hladký povrch, super jemný skus a vzhled podobný přírodnímu střívku. Díky mimořádně tenké stěně umožňuje jemnou strukturu párků a snadno se zpracovává s použitím speciální prodloužené brzdy. Hodí se pro frankfurtské a další tepelně opracované párky, stačí narážet a udit.

DEVRO RONDO-Q, RQ – jedlé kroužkové kolagenní střevo zajišťuje přirozený vzhled a jemný skus s typickou vlnitou strukturou. Je vhodné pro širokou škálu masných výrobků, včetně fermentovaných, zauzených i vařených v páře. Díky vysoké mechanické odolnosti umožňuje rychlé plnění a efektivní zpracování na automatických linkách. Stačí narážet a udit.

DEVRO EDICOL-T – jedlá bezešvá tubulární fólie přináší přirozený vzhled, jemný skus a nové možnosti pro inovace masných výrobků. Je ideální pro tepelně opracované nebo sušené produkty formované síťkou či samostatně ve fólii. Snadno se zpracovává na automatických klipsovacích zařízeních a zvyšuje šťavnatost výrobku díky zachování přirozených šťáv. Stačí narážet a udit.

DEVRO SPR – salámové kolagenní střevo kombinuje pevnost, přirozený vzhled a výbornou propustnost pro kouř a vodní páru. Je vhodné pro tepelně opracované salámy s možností automatického i ručního narážení. Nabízí stabilitu při zpracování, přesný kalibr a volitelnou loupatelnou úpravu. Stačí namočit, narážet a udit.

DEVRO 014 – salámové kolagenní střevo je určeno pro trvanlivé masné výrobky opracované uzením a sušením. Díky vysoké pružnosti a přilnavosti pomáhá dosáhnout hladkého povrchu nebo optimální vrásčitosti podle zpracování. Dobře přijímá kouř, udržuje přirozenou barvu a zajišťuje snadnou loupatelnost. Ideální pro chorizo, paprikáš a další sušené speciality. Stačí narážet a sušit.

DEVRO PREMIUM FRESH – jedlé kolagenní střevo je určeno pro čerstvé klobásy, trvanlivé i tepelně neopracované masné výrobky. Díky minimálnímu smršťování stěny, jemnému skusu a přirozenému vzhledu zajistí perfektní výsledky při narážení, včetně zmrzlého díla. Snadno se zpracovává na všech moderních narážecích strojích. Stačí narážet a připravit k dalšímu zpracování.