Směsi k obalování mas zahrnují širokou škálu obalovacích těst a strouhanek pro různé způsoby přípravy masa. Nabízíme PANÁDA NEW YORK COMP pro pečené maso, SNACK BATTER jako náhradu mouky a vajec, a různé druhy strouhanek v hrubých i jemných variantách, včetně kořeněných a barevných směsí. Balení 20/25 kg s trvanlivostí 12 měsíců.

Tekuté marinády jsou speciální nakládací a ochucující směsi pro vepřové, hovězí a kuřecí maso, ideální pro grilování, smažení i pečení. Stačí nanést 5–12 % marinády na maso a nechat odležet. Nabízíme varianty pfefferico, česneková, gyros, barbecue, čínská a new york, které dodají masu výraznou chuť a aroma.

Práškové marinády jsou speciální nakládací a ochucující směsi pro přípravu marinovaného masa, určené především k minutkové úpravě. Stačí smíchat s olejem a vodou pro vytvoření pevné, kořeněné marinády. Nabízíme varianty sýrová, gyros, čínská, san marco, drůbež, papriková, cibulová s česnekem, česneková a pfefferico, které dodají masu výraznou chuť a barvu.

Jedná se o kořenicí směsi a technologické přísady určené pro výrobu masných výrobků. Zajišťují výraznější chuť, lepší barvu, delší trvanlivost a úsporu surovin i energie. Využívají přírodní koření a extrakty, některé i technologické látky pro zlepšení vlastností výrobků. Směsi jsou hygienicky balené a mají dlouhou trvanlivost.

Směsi koření pro uzenářskou výrobu zlepšují chuť, barvu a technologické vlastnosti masných výrobků a konzerv. Nabízíme varianty E KOMBI PLUS, SMĚSI PLUS, SMĚSI KOMBI PLUS a STANDARD, které kombinují přírodní koření, extrakty a technologické přísady. Zajišťují vyšší stabilitu, delší trvanlivost a efektivnější zpracování surovin. Směsi jsou baleny v nepropustných obalech s trvanlivostí 12 měsíců.

Koření a směsi koření v malém balení zahrnují širokou škálu dochucovacích variant pro maso, zeleninu i speciality. Nabízíme směsi bez E, s nízkým obsahem soli i tradiční receptury pro grilování, pečení a vaření. Dodáváme v baleních od 50 g do 1 kg. Stačí vybrat správnou kombinaci pro vaše recepty.

Přírodní koření nabízí široký výběr sušených bylinek, celého i mletého koření, včetně papriky, pepře, skořice a muškátového ořechu. Vhodné pro gastronomii i potravinářskou výrobu. Dodáváme v baleních 0,5 kg, 5 kg a 25 kg. Stačí vybrat správnou variantu dle potřeby.