Práškové marinády speciální nakládací a ochucující kompozice pro výrobu marinovaných mas, určené především k minutkové úpravě.

Výrobní postup pro výrobu 1 kg marinády:- 150 g práškové marinády + 350 g oleje + 500 g studené vody rozmícháme šlehačem příp. ručně metlou a po cca 1 minutě vznikne pevná kořeněná marinovaná směs;

Použití: Připravenou marinádu nanášíme na lehce osolené maso cca 15 – 20 % k váze masa. Takto připravené maso necháme v chladnu odležet cca 1 – 24 hodin a poté tepelně upravujeme (grilováním, smažením, pečením). Tato úprava je vhodná pro plátky i pro výrobu mas na kostky „Čína“.

Složení:- sůl, přírodní koření, modifikovaný škrob E1422, E1442, extrakty koření, zahušťovadlo E412, E415, zesilovač chuti E621, přírodní aroma, přírodní barvivo;