Působivé tvary a atraktivní vzhled – tak budou vypadat vaše masné výrobky v plastových střevech RALEX S. Tohoto výjimečného vzhledu je možné dosáhnout díky speciálním vlastnostem střeva. RALEX je vyroben ze směsi plastických látek na bázi polyamidu následně biaxiálně orientovaných. Vykazuje vysokou pevnost a pružnost při zpracování, čímž zaručuje hladký a lesklý povrch. Extrémně nízká propustnost vody brání váhovým úbytkům během tepelného opracování a skladování, nízká propustnost pro kyslík prodlužuje dobu skladování a distribuce hotových masných výrobků. Aroma a barva produktů jsou uchovávány po dlouhou dobu. Střevo má mimořádně vysokou mechanickou pevnost a pružnost. Tyto vlastnosti umožňují velmi efektivní a bezporuchovou výrobu všech vhodných masných výrobků při vysokých rychlostech plnění na poloautomatických a automatických plnících a vysokorychlostních přetáčecích strojích včetně automatického navěšování masných výrobků. RALEX S bude vaší        první volbou pro bezporuchovou, efektivní a ziskovou výrobu.

Dostupné kalibry (narážecí v mm) : 35 až 121

Barvy : hnědá, černá, bílá, oranžová, krémová, flamingo, stříbrná, modrá, sv. modrá, růžová, sv. žlutá, červená,             žlutá, zlatá-světlá, zlatá-kovová, bronzová, pistáciová, bordó, tmavě zelená, sytě oranžová

Doporučené zpracování :

• Střevo s RTU úpravou lze okamžitě po vyjmutí z obalu použít bez nutnosti namáčení

• Bez RTU úpravy je nezbytné před narážením namočit na 30 minut do vody s teplotou 25-35°C

• Střevo musí být úplně ponořené do vody

• Vázaný přířez se uzavírá provázkem nebo sponou na ručním nebo poloautomatickém klipsovacím stroji

• Střeva řásněná v roubících je možné narážet na strojích s automatickým klipsováním a oddělováním

• Výrobky je možné tepelně opracovávat ve vodě, páře nebo ho sterilizovat zavěšený nebo položený                    při maximální teplotě v komoře do 130°C

• Po tepelném opracování je vhodné výrobek zchladit osprchováním studenou vodou

• Narážet se má pouze na doporučený kalibr

Výhody :

• Nízká propustnost pro kyslík a vodní páru zaručuje dostatečnou údržnost masného výrobku

• Masné výrobky mají hladký, vypnutý a lesklý povrch i po delší době skladování

• Snadno loupatelný nejedlý obal

• Odolnost proti tvorbě plísní

• Na přání zákazníka může být jednostranně potištěn až šesti barvami

• Uchovává aroma a stálou váhu výrobku

Dokumenty ke stažení : Kalibry a barvy , Calibres and colors